馬祖南竿|林義和工坊精緻伴手禮(附送七七據點介紹)

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林義和工坊這個地方算是靠近南竿的最西邊,一個小小不起眼的閩東聚落裡,卻有著不平凡的傳奇人物-林義和。

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旁邊的老屋已殘破,不過還是蠻有味道的,這就是石牆的優點

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清末民初時期,因馬祖動盪不安致使居民只能靠自己的能力來保護家園,林義和就是在這個亂世中崛起,曾擊退日軍,也曾國民政府軍收編,於四維村的古厝即是林義和根據地,具有歷史意義。有興趣的朋友可以參考國語日報社-林義和豪氣干雲

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而林義和故居在其外孫黃克文先生的整理下,現在以推展馬祖在地紅麴、紅糟、糯米醋等產品,並經過精緻的包裝成為具備文創特色的馬祖伴手禮。

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在上次參加踩線團時,甘單第一次來到這裡,那次安排的是紅麴酒粕面膜DIY,講究純天然的面膜敷料其實不難製作,而且也聽說很好用,可惜講究天然的原料畢竟不宜久放,而且想要體驗或購買可得預約才行。

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均勻攪拌後大概就是這個樣子,之後再裝罐即完成,最好放置冰箱冷藏且於一個月用畢,這樣看起來有點像是草莓冰淇淋。

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除了紅麴酒粕面膜外,甘單非常推薦蘿蔔辣醬,特別是拿來拌飯、麵或當小菜一碟,都非常實用。

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第二天下午去大坵島找鹿趣後有安排來這,不巧的是他剛好到臺灣處理事情,因此這次我們在馬祖趴趴造的最後一天帶其他的家庭再次造訪黃兄

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因為其他人都沒吃過這裡的蘿蔔辣醬及紅糟,所以特別再準備小碟來供試吃,看到照片有沒有開始吞口水了?

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因為是要準備伴手禮,所以朋友們開始在產品展示架上找,而黃兄也非常客氣的解說紅糟、糯米醋及產品研發的過程

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結果…..戰利品很嚇人,有些因為缺貨所以只好用寄的或是下次再拿

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像這個是小瓶的糯米醋,外瓶是將閩東建築以陶製方式裝瓶,非常具有地方特色

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蘿蔔辣醬與紅糟丁香魚亦以閩東建築特色的手提紙盒來包裝

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紅糟料理醬也讓我們直接抱整箱的回去,而且還附單罐手提包裝,可惜沒拍!很貼心的是還會附上食譜哦!

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還有很多特色商品哦!

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健康醋蜜的包裝、大小及單價非常適合餽贈親友,好看又大方!

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這次其他家庭的大手筆把我嚇到了,不過這也是觀光的用意啦!當然得刺激消費囉~,不過為購買時請要留意飛機行李的重量哦,像他們又另外有帶老酒之類的,得注意超重哦!

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這裡離林義和工坊非常近,用走路的大概2分鐘吧(約200公尺),不過因為很隱密,而且也剛撤軍不久,所以很少人知道。我知道的原因是因為有位資深媒體人帶我去,不過在這次我也帶其他的朋友去。剛看到七七據點時有點覺得像塗了迷彩的城堡,當然會吸引甘單的注意囉!

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這次又回到這個雖然只來過一次,但是變得熟悉的地方,天氣和心情都超讚的,煩惱像是天空中雲朵般在這裡完全不見了

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回頭轉身穿過車轍道後便是七七據點

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我們是第二天去,第三天去東莒看到當天的馬祖日報時有點嚇到,整個版面包括大坵、東莒及55、57和77據點不都是今天才走完的行程嗎!完全被掌握行蹤了…….(抖)

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看來這裡以將要委外經營特色民宿與餐飲了,幸好有這機會偷偷走一趟。看到斑剝的迷彩及散落的工程工具,應該已經在整修了

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既然是據點,一定是視野開闊或是地理位置很重要的地方,望過去的視線清楚的話,應該也是對著大陸吧!

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如同城堡的外牆,內部反而變得比較柔一點。我想應該還有挖坑道吧,這是馬祖的特色,到處都可能有坑道@@

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果然沒錯,在建物下方還是有條坑道,而且這裡地勢較高,應該可以通往靠近岸邊的地方

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深不可測….又沒燈光!! 不過….好奇心使然啊!

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裡面真的很寛敞,在摸黑之後看到小小一間不知是炮塔還是機槍室,因為尖尖的好像是減(消)音的

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從外面看進來應該很隱密吧!這樣才能藏於無形。

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有沒有覺得離海平面越來越近了?

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不知道這是不是最低的出口,出去好像踏上礁岸一樣,非常的接近,風景也不錯,以後是民宿?喝咖啡?

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再來張更近的,如果是觀光景點好像比較實在一點,畢竟是以前很多在這裡當兵男子漢痛苦和淚水的成長回憶。

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以馬祖的據點來說,除了鐵堡有特色外,其實這裡真的還不錯!希望各位有機會也可以來感受一下  

林義和工坊

地址:馬祖南竿鄉四維村72號

電話:0836-23093;0919226991